Ресторан Delano Café

Ресторан французско-средиземноморской кухни в сердце отеля.

В Delano Café средиземноморские ароматы раскрываются в вечной и элегантной парижской обстановке.

На мраморном столе в золотой раме стоит голубая тарелка с зеленым ризотто. Сверху видны зеленые горошины в стручках и немного страчателлы. Справа на фотографии — сине-белая полосатая подушка в Maison Delano Paris.

Бьющееся сердце

Черпая вдохновение в своих итальянских корнях, шеф-повар Паоло Минелли привносит в Delano Café средиземноморские ароматы, демонстрируя тщательно подобранные ингредиенты и изысканное мастерство в приготовлении соусов.

Воскресенье – понедельник: 7:00 – 15:30

Вторник – суббота: с 7:00 до 22:30

Ежедневный завтрак: с 7:00 до 10:30

Воскресный бранч: с 12:00 до 15:00

Воскресный бранч

Шеф-повар и его команда приглашают вас насладиться изысканным праздником вкуса, творчества и лучших сезонных ароматов.

Каждое воскресенье: с 12:00 до 15:00

Меню бранча

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК

Фирменный ужин для групп

Для групповых обедов из 8 и более человек Delano Café приглашает вас испытать фирменный Delano Experience.

Это исключительное меню включает три закуски-аперитивы, холодное и горячее первое блюдо, основное блюдо и десерт, а также бокал шампанского Blanc de Blancs и бутылку вина на каждые три человека.

Наша команда поможет вам выбрать идеальное время.

КНИГА

Галерея

Белая тарелка с фреголой сарда, кальмарами и чоризо. Тарелка стоит на мраморном столе с золотой окантовкой; справа видна сине-белая полосатая подушка — в Maison Delano Paris.

Паоло Минелли

Шеф-повар Maison Delano Paris Паоло Минелли в кафе Delano Café, удостоенном двух звезд Ecotable, воспевает средиземноморские ароматы своего детства.
Выпускник Instituto Superiore di San Pellegrino Terme, Паоло отточил свое мастерство в ресторанах юга Франции, удостоенных звезд Michelin, включая Hôtel du Palais в Биаррице и Palme d’Or в Каннах, прежде чем присоединиться к команде ресторана Pur в Park Hyatt Paris-Vendôme под руководством Жана-Франсуа Рукета.
Мастер-ресторатор и член Collège Culinaire de France с 2025 года, он сейчас занимается продвижением традиционной и экологичной гастрономии.