Ресторан Delano Café

Ресторан французско-средиземноморской кухни в сердце отеля.

В Delano Café средиземноморские ароматы раскрываются в вечной и элегантной парижской обстановке.

Бьющееся сердце

Черпая вдохновение в своих итальянских корнях, шеф-повар Паоло Минелли привносит в Delano Café средиземноморские ароматы, демонстрируя тщательно подобранные ингредиенты и изысканное мастерство в приготовлении соусов.

Воскресенье – понедельник: 7:00 – 15:30

Вторник – суббота: с 7:00 до 22:30

Ежедневный завтрак: с 7:00 до 10:30

Воскресный бранч: с 12:00 до 15:30

Воскресный бранч

Шеф-повар и его команда приглашают вас насладиться изысканным праздником вкуса, творчества и лучших сезонных ароматов.

Каждое воскресенье: с 12:00 до 15:30.

Меню воскресного бранча

ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛИК

Фирменный ужин для групп

Delano Café предлагает специализированное обслуживание для групповых мероприятий (8 участников и более) Signature Delano.

В специальное меню входят три легкие закуски к аперитиву, холодная и горячая закуска, основное блюдо и десерт, а также бокал шампанского Blanc de Blancs и бутылка вина для каждых трех гостей.

Наша команда подберет идеальное время посещения.

КНИГА

Галерея

Изысканный десерт Павлова при мягком освещении на мраморном столе.

Паоло Минелли

Шеф-повар Maison Delano Paris Паоло Минелли в кафе Delano Café, удостоенном двух звезд Ecotable, воспевает средиземноморские ароматы своего детства.
Выпускник Instituto Superiore di San Pellegrino Terme, Паоло отточил свое мастерство в ресторанах юга Франции, удостоенных звезд Michelin, включая Hôtel du Palais в Биаррице и Palme d’Or в Каннах, прежде чем присоединиться к команде ресторана Pur в Park Hyatt Paris-Vendôme под руководством Жана-Франсуа Рукета.
Мастер-ресторатор и член Collège Culinaire de France с 2025 года, он сейчас занимается продвижением традиционной и экологичной гастрономии.