Situé au cœur de l'hôtel, il regorge de saveurs franco-méditerranéennes.
Au Delano Café, les saveurs méditerranéennes se déploient dans un cadre parisien intemporel.
Le cœur vibrant
S'inspirant de ses racines italiennes, le chef Paolo Minelli apporte les saveurs méditerranéennes au Delano Café, mettant en valeur des ingrédients soigneusement sélectionnés et une maîtrise raffinée des sauces.
Dimanche – lundi : 7 h – 15 h 30
Du mardi au samedi : de 7 h à 22 h 30
Petit-déjeuner quotidien : 7 h – 10 h 30
Brunch du dimanche : de 12 h à 15 h
Brunch du dimanche
Le chef et son équipe vous invitent à découvrir une expérience gastronomique raffinée, alliant plaisir, créativité et les meilleures saveurs de saison.
Tous les dimanches : de 12 h à 15 h
Menu du brunch
Signature Group Dining
Pour les repas de groupe de 10 personnes ou plus, le Delano Café vous invite à découvrir l’expérience « Signature Delano ».
Ce menu d’exception comprend trois amuse-bouches, une entrée froide, une entrée chaude, un plat principal et un dessert, le tout accompagné d’une coupe de champagne Blanc de Blancs et d’une bouteille de vin pour trois convives.
Notre équipe se fera un plaisir de vous aider à choisir le moment idéal.
Galerie
Paolo Minelli
Chef exécutif de la Maison Delano Paris, Paolo Minelli célèbre au Delano Café, récompensé par deux étoiles Ecotable, les saveurs méditerranéennes de son enfance.
Diplômé de l'Instituto Superiore di San Pellegrino Terme, Paolo a perfectionné son art dans les cuisines étoilées du sud de la France, notamment à l'Hôtel du Palais à Biarritz et à la Palme d'Or à Cannes, avant de rejoindre les équipes du Restaurant Pur au Park Hyatt Paris-Vendôme sous la houlette de Jean-François Rouquette.
Maître Restaurateur et membre du Collège Culinaire de France depuis 2025, il s'engage aujourd'hui à défendre une gastronomie artisanale et durable.
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Téléphone
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Courriel
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Petit-déjeuner | 7 h - 10 h 30
Déjeuner | 12 h - 15 h
Dîner | 19 h - 22 h 30
4 Rue d'Anjou
Paris 75008
Événements de groupe et repas privés
La table est dressée pour votre prochain événement, avec trois espaces extraordinaires et une attention inégalée portée aux détails.
Suivez-nous @maisondelanoparis
Découvrez le Delano Bar
Delano Bar
Au Delano Bar, les liqueurs, spiritueux et vins français sont associés à des produits de saison dans un cadre rose chaleureux.
Ouvert tous les jours de 11 h à 1 h