لمحة عن تراث سواحل الأناضول

يقع المطعم على شاطئ البحر في حديقتنا الهادئة في الهواء الطلق، ونقدم مجموعة من المقبلات التركية التقليدية والأطباق المشوية الخاصة التي صُمم كل طبق منها ليعكس تاريخ الطهي النابض بالحياة في المنطقة.

  • تشكيلة مُختارة من أطباق المازة المتوسّطية موزّعة بأناقة على طاولة يعلوها غطاءٌ أبيض، بما فيها ورق عنب محشو مزيّن بالرمّان، وأخطبوط متبّل، وسلطة شمندر مع المكسّرات والأعشاب، وتغميسة جبنة كريمية مع الزيت المعزز بالفلفل الحار، وغيرها من المقبّلات الشهية المقدّمة في أطباق خزفية مزخرفة.

تلذذ بالأناضول

اكتشف المذاق الخالد للأناضول في مطعم بلو دور. نحن هنا نجمع بين أجود المكونات من البر والبحر مع الوصفات التركية القديمة، مما يخلق تناغماً بين النكهات والثقافة في كل طبق. استمتع بقصة الطهي التي تم إتقانها عبر الأجيال في حديقتنا في الهواء الطلق.

العشاء: من الأربعاء إلى الأحد، من الساعة 6 مساءً حتى 11 مساءً

تواصل معنا

يومياً من الساعة 6 مساءً حتى 11 مساءً

جزيرة بلوواترز دبي
120253 دبي
الإمارات العربية المتحدة