Techniques de cuisine japonaise traditionnelle avec grillades robata et saveurs authentiques.

Gohan

Gohan propose des techniques de cuisine japonaises fraîches et traditionnelles avec des grillades robata et met l'accent sur des saveurs authentiques et une présentation moderne. Ce restaurant intime du Bluewaters Dubai associe des intérieurs japonais authentiques à une superbe terrasse ouverte donnant sur l'eau.

  • Intérieur élégant d’un restaurant d’inspiration japonaise, avec un éclairage d’ambiance chaleureux, des touches rouges profondes, des chaises en rotin tressé et des tables à damier, créant une atmosphère intime et sophistiquée pour dîner.
  • Un dîner élégant composé d'un éventail de plats gastronomiques, dont un tartare de bœuf, des frites dorées et croustillantes, des sashimis délicats aux herbes fraîches, un plat de champignons crémeux et des crevettes épicées, le tout agrémenté de cocktails rafraîchissants sur une table en marbre avec un fond de velours rouge.
  • Espace de restauration d'inspiration japonaise, à l'ambiance chaleureuse, doté d'un long bar à sushis, de sièges intimes, de fûts de saké traditionnels et d'un néon rouge rougeoyant indiquant "Go Han or Go Home", créant ainsi une atmosphère invitante et immersive.
  • une myriade de plats de gohan au Delano Dubaï

Menu

Notre concept alimentaire s'articule autour d'une "cuisine de rue élégante", avec un menu sélectionné et raffiné de brochettes, de sushis et de gyoza.

menu à la carte
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Samedi et dimanche : de midi à minuit

Bluewaters Dubai
120253 DUBAI
Émirats arabes unis

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