Мими Какуши Майами-Бич

Вдохновленный динамичной энергией Осаки 1920-х годов и движением Mavo, Mimi Kakushi сочетает в себе японские традиции и современное искусство. Известный ресторан в Дубае славится своим игривым подходом к классическим японским блюдам и новаторской миксологией, занимая 36-е место в списке 50 лучших баров мира и 35-е место в списке 50 лучших ресторанов MENA. Первый ресторан Mimi Kakushi в США расположен на четвертом этаже отеля Delano Miami Beach и доступен исключительно для членов клуба Delano Members Club и гостей отеля.

В ресторане Mimi Kakushi традиционные японские техники сочетаются с современными кулинарными тенденциями, объединяя восточные ароматы с тонким западным влиянием. Меню разработано для совместного употребления и предлагает изысканный выбор горячих и холодных блюд, от сашими и суши до темпуры, гёзы и других современных интерпретаций японских классических блюд.

Коктейльное меню Mimi Kakushi's Kintarō вдохновлено эпохой немого кино начала 1900-х годов и наследием японской иконы Сессуэ Хаякавы. Каждый коктейль является данью уважения персонажу, которого он воплотил на экране, переводя кинематографическое повествование в вкус и форму. Созданные как сенсорный и визуальный опыт, все напитки отражают интригу, элегантность и драматизм эпохи немого кино.